生煎菜包的热量以100克可食部分计,为160大卡,即669千焦。
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。原为茶楼兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪3馒头”,因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。原为茶楼兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。每100克生煎菜包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之七。
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