1、西兰花:西兰花植株高大,生长出20余片叶子后抽出花茎,顶端生成花球状的群生花蕾,花蕾青绿色叶色蓝绿,渐转深绿色,此外西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠;
2、羽衣甘蓝:羽衣甘蓝为结球甘蓝的园艺变种,结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团,栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实,总状花序顶生,花期4至5月,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,园艺品种形态多样,按高度可分高型和矮型,按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种,按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种;
3、红薯盆栽:紫薯的叶子开裂,而且能开出喇叭状的小花,还能养成吊盆爬藤植物,而一些叶子翠绿的品种却是媲美绿萝,并且它是无毒的,可以随便摘片叶子食用。
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