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“生毛嗑”又名"葵花籽"，向日葵，喜阳，长大后呈圆盘状。东北大部分地区方言都称"葵花籽"叫"毛嗑"。
生毛嗑营养价值：
瓜子营养丰富，香气诱人葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富，适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。
素E含量丰富，适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。
生毛嗑造成的坏处：
吃得太多会造成唾液过多流失，导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
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