1、原料:生鱼一条1斤重,冬菇6个,木耳6朵,葱,姜适量。
2、先把生鱼洗净,切成数段,姜切丝,放入料酒、盐。
3、冬菇/木耳事前浸水软切条,红枣去核,铺在鱼身上。
4、水开后入锅蒸,蒸5-8分钟即可。
5、蒸好生鱼后,将切碎的葱花,以及适量鱼露淋在鱼身即可。
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