蚊子饼有营养,据调查证实饼的蛋白质特别高,相当于一个牛肉汉堡的7倍以上,营养价值非常之高。非洲蚊子饼是一种非洲传统食物,是当地原始部落的主食之一,同时还是主要蛋白质的来源。
据外媒报道,不论在何地何处,只要有蚊子的存在一般都会造成人类的困扰,不过在非洲的维多利亚湖,蚊子不但没有成为人类的“全民公敌”,反而被当地居民视为桌上佳肴,利用蚊子高蛋白质的特性制作出一款另类“美食”。
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