品味摩梭人的酒——苏里玛酒

　　中国的酒文化可以说自古以来就是非常的具有地位的，毕竟传承久远，也不断的推陈出新，随着时间的积累在我国有非常多值得一提的名酒，其中在摩梭人之间就有一种名叫苏里玛的酒，你知道苏里玛酒是什么意思吗？本期民族文化为你揭秘。

　　苏里玛酒是世界唯一保持完整的母系文化氏族-摩梭族的传统酒精饮料，至今已有2000多年的历史，长期以来采用家庭作坊生产，产量低，口感好！“苏里玛”又名“日几”或“克日”，是盐源县泸沽湖畔纳日人家家户户待客必备的饮料酒，其味清香甜酸爽口，似啤酒又胜过啤酒。

　　苏里玛：摩梭语释解为“女神的乳汁”；

　　玛达咪：摩梭祝福语，表示为吉祥如意（相当于藏语的“扎西得勒”。）

　　泸沽湖位于云南省、丽江市、永宁乡，并与四川省的盐源县左所乡交界。是由段层陷落而形成的高原湖泊，湖面面积约52平方公里，平均水深45米，最深93米，最大可见度12米，10米内游鱼可见，年平均气温12摄氏度。泸沽湖独特的景观，被称为“人间瑶池”“高原明珠”“上帝创造的最后一块地方。”湖畔生活着近三万摩梭人。女山、女神、女人、暮合晨离的走婚方式构筑迷人的景致，被称为“母性王国”“女儿国”“后花园的最后一片桃源”美丽的泸沽湖畔养育着世界上唯一保持完好的母系氏族社会的活化石——摩梭人。

　　苏里玛酒是云南省、丽江市纳西族、摩梭人世代相传的民间传统佳酿，这美好而神秘的酒来源于一个美丽的传说。在很久很久以前，有一个叫格姆的摩梭姑娘，她美丽、聪慧，是摩梭人崇拜的女神。她是玉龙雪山男神的阿夏，他们十分相爱，每天劳作后都在夕阳下享受着美丽的湖光山色，过着世外桃园般的幸福生活，但后来这件事被王母娘娘知道了，她派天神把玉龙雪山男神抓到天庭受罚，格姆伤心的哭了七天七夜，最后化成了今天的格姆女神山，格姆滴下的眼泪变成涓涓溪流，最后汇集成了今天的泸沽湖。

　　它那充满最人性爱情的神秘色彩一直为人们所向往。为了纪念他们，并带着对他们爱情的崇高敬意，摩梭人取来纯净的泸沽湖水，挖来药山上植物的根作曲和当地的农作物一起酿制成一种酸甜可口，回味无穷的——苏里玛酒。直到今天苏里玛酒都一直作为摩梭青年男女走婚必饮酒，作为他们纯洁爱情的见证。同时，在摩梭人的重大节日上，苏里玛酒一直作为招待尊贵客人的佳酿，并在酒上洒上鲜花，载歌载舞，传颂爱的命运之神、丰收之神——格姆女神。

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