1、疏花。枇杷疏花一般在花穗全部抽出时进行,包括疏花穗和疏花蕾。在疏花上,成年树花穗多,疏穗时间越早越好,但为了留下好的健壮的花穗,宜在花穗主轴已分离,花蕾充分发育的时候为宜。可疏除迟穗、弱穗、侧穗,多留主穗、强穗。疏穗程度按每一结果母枝上有2-3穗去1穗,4-5穗去2穗,营养枝与结果枝比例各占一半较好。树冠上部留三分之一花穗,树冠下部留三分之二花穗,注意疏除过早过迟抽生的花穗,使果实成熟期比较一致。根据树势强弱,一般疏花穗量控制在30-50%。
2、在树蕾上,应根据花穗大小先剪去花穗顶端的三分之一到二分之一,再疏去花穗基部和上部的3-6个支轴,保留中部支轴并将末端短截。一般大果型品种每穗留2-3个支轴,中、小果型品种每穗留3-5个支轴,待花朵开放时选留相对一致的花朵7-12朵,其余全部摘除。
3、疏果。疏果在时间上就要玩得多了,因为枇杷花期长,坐果要等到2月份左右了。疏果首先是疏除病虫果、畸形果和受伤受冻果,再疏除密生果,保留大小一致的果。通常大果型品种每穗保留2-4个果,中果型品种保留3-6个果,小果型品种保留5-8个果为宜。做到去小果、迟果,留大果、早果,使一串果的成熟期基本一致。
4、施越冬肥。当12月枇杷植株抽出花穗是,每株要施入腐熟的农家肥25公斤、过磷酸钙3公斤,可以在树冠外围挖深15厘米、10厘米、宽20厘米的放射沟6-8条。再将肥料撒入沟内,再盖土即可,这样做能增加树体营养,提高树体的抗寒性,促使其多开花和提高坐果率,为翌年的丰产打下坚实的基础。
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