火锅里的大肠怎么做才脆 - 考驾照网
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火锅里的大肠怎么做才脆

来源：考驾照网更新时间：2021-02-15 02:22

　　1、将洗干净的大肠放入锅中烧开的水里煮上二十分钟。

　　2、煮好后，从锅中将大肠捞起放到清水中冷却。

　　3、将大肠从清水中捞起晾干切段，放到菜碟里待用。

　　4、经过了二十分钟的爆煮，大肠已经变得十分的柔软松脆了，任怎么炒、怎么煮都是脆软的不会再有韧性担心嚼不动。

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