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一、甜辣酱炒鱼板
食材：鱼板2片、洋葱半颗、葱1根、蒜头一半、红辣椒少许、韩国甜辣酱1勺、酱油1勺、白砂糖1勺、芝麻油半勺、白芝麻半勺、食用油半勺、辣椒粉半勺；
步骤：
1、将鱼板、洋葱、葱、红辣椒、蒜头切成适当大小；
2、平底锅放些油后放入蒜末爆炒；
3、蒜末爆炒后加入切好的鱼板和洋葱拌炒；
4、鱼板和洋葱拌炒到八分熟左右，再加入韩国甜辣酱、白砂糖、辣椒粉、白芝麻、芝麻油拌炒；
5、食材跟调味料拌炒好后，在下葱末和辣椒；
5、炒一下后，甜辣酱炒鱼板就完成了。
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二、甜辣酱拌时蔬
食材：韩国甜辣酱、黄瓜、小白菜、水萝卜、干豆腐、盐、味精、醋、海鲜酱油、香油、糖；
步骤：
1、把小白菜洗好，沥干水，加入适量盐，用手抓匀，放置一旁，腌制15分钟左右；
2、黄瓜、水萝卜切片备用；
3、干豆腐用手撕成小块备用；
4、将腌制好的小白菜用水再冲洗一下，以防小白菜过咸，然后用手把水分挤干净，切段；
5、所有食材放入容器中，加入韩国辣酱、糖、盐、味精、少许醋、海鲜酱油、香油拌匀即可。