螃蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。 另外,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。如果因食蟹而引起腹痛腹泻,可用性温的中药紫苏 15克,配生姜 5-6片,加水煎服。
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