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重庆当地人认可的火锅店有很多，其中较好十所火锅店如下：
1、八桌老火锅店，位于渝中区较场口夜市；
2、醉三江火锅店，位于大溪沟码头；
3、大龙火锅店，位于沙坪坝小龙坎电台巷；
4、枇杷园食为鲜火锅店，位于南山金竹村；
5、珮姐火锅店，位于解放碑附近；
6、王五老灶火锅店，位于重庆市杨家坪直港大道附近；
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7、渣渣老火锅店，位于渝中区两路口附近；
8、地瓜老火锅店，位于渝北区花卉园附近；
9、刘一手火锅店，位于重庆市九龙坡区区石桥铺附近；
10、德庄火锅店，位于重庆市江北区观音桥。