原料:醋4勺、料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、清水5勺。
步骤:
1、取一个碗,放入1勺料酒、2勺酱油;
2、再放4勺醋;
3、放3勺白糖;
4、再放5勺水,混合搅匀即可。
糖醋汁:粤菜中有两种非常重要的原料之一,广东菜里面的许多菜品会用到这种原料,酸甜适口、色泽红亮,需在0摄氏度至4摄氏度的温度下密封保存。
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