肥皂的主要成分是硬脂酸钠,与盐酸反应生成硬脂酸沉淀不溶于水。肥皂是脂肪酸金属盐的总称,日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18,金属主要是钠或钾等碱金属,也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。肥皂的成分:羧酸的钠盐,主要是硬脂酸钠,合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂。
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