因为柠檬茶里面有柠檬酸,是酸类物质,酸奶里面有蛋白质,蛋白质遇到酸类会变性,人体很难吸收。
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
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