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福建米线的做法和配方

来源：考驾照网更新时间：2021-03-16 07:04

　　1、材料：高品质过桥米线400克，黄豆芽200克，苋菜切条、盐、鸡精各适当。

　　2、过桥米线放到沸水中焯熟，过凉后控干；

　　3、豆芽菜不在加点油的锅内干炒至熟，盛起备用；

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　　4、烧开锅中，放进过桥米线及韭菜炒透，添加豆芽菜及盐、鸡精炒匀盛盘，炒米线即成。

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