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睡前喝茶具有提神和养神两方面的作用。
提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。
茶叶刚泡开三分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡碱的作用，就明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
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