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黄豆花生炖猪蹄

来源：考驾照网更新时间：2021-01-16 10:48

　　1、把猪蹄洗净，砍成小块备用。

　　2、黄豆、花生洗净，用水浸泡5小时，红枣、姜片、陈皮洗净备用。

　　3、锅里放水烧开，放入猪蹄，焯3分钟即可，盛出来用水洗净备用。

　　4、先把猪蹄放入砂锅中，放入花生米、黄豆、红枣、姜片、陈皮。加足量的水，用大火烧开。

　　5、转小火煲2个半小时到3小时，最后放入盐、葱花调味即可。

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