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早餐是一日三餐中最重要的一餐，需要吃些比较营养，搭配合理的食物。最好在洗漱完后、进餐前喝一杯温开水补充一个晚上消耗掉的水分。
1、儿童的早餐：要注重补充丰富的蛋白质和钙，少吃含糖量较高的食物。早餐可以是一杯牛奶、一个鸡蛋、几片面包。
2、青少年的早餐：需要足够的钙和各种维生素。可以是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋等。
3、中老年人的早餐：低热量、低脂肪、富含营养。可以选择脱脂奶、豆浆等饮料，尽量不要食用油食、甜食，也可以吃些菜和水果。
起床后最好不要立马吃早餐，容易引起消化不良，一般在起床20至30分钟后。不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。早餐尽量定时定点，否则会影响消化、吸收。
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