材料:糯米200克、绿豆120克、红糖或黄糖适量。
做法:
先将绿豆用水洗净、浸泡,剔去浮面的劣豆。淘洗干净糯米,加入适量清水,与绿豆同煮,等火煮沸,改用温火熬煮,等米烂豆开,粥成。调入红糖或黄糖,糖溶即可。功效:
调中益气,清热养颜,用于慢性肝炎的食疗,对滞胃厌食者也有开胃消滞的作用。
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