电烤羊肉串原料：
羊腿1只，鸡蛋2个，面粉适量。调料油3大匙、精盐、味精、胡椒粉各1小勺，葱丝适量。
做法：
1、 将羊肉切成小块。
2、 放入少许的盐，胡椒粉，料酒，酱油，鸡蛋清，姜丝搅拌均匀腌制半个小时。
3、 用竹签把羊肉串好。
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4、 羊肉串上抹少许的油，撒上孜然和辣椒面，如果味道不够可以在撒少许的盐，放入烤箱。上火下火230度烤10分钟即可。
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