凉拌豆腐泡怎么做好吃法 - 考驾照网
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凉拌豆腐泡怎么做好吃法

来源:考驾照网更新时间:2020-10-20 00:00

材料:油豆腐150克,白豆角120克,芝麻45克,大蒜8克,大葱15克,生抽30克,香油15克。

步骤:

1、将豆腐泡即油豆腐切粗丝,大蒜剁碎成茸,大葱切碎末;

2、芝麻放干锅内炒熟并压碎;

3、将白豆角即芸豆洗净择去头尾之蒂,放锅中加水煮滚,再用慢火煮10分钟,捞出控干水分待冷后切段上碟;

4、豆腐泡放在煮豆水中灼软,捞出控干水分;

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5、待冷后放在豆角上,加放蒜茸、葱末、生抽、香油、芝麻拌匀即可。

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