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砂锅的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-07-04 00:00

砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。我主要给大家讲一讲砂锅土豆粉的做法！

因为砂锅主要是靠汤的鲜味，所以要提前熬制高汤，高汤中加入猪骨，鸡架，猪皮，虾仁，大料等。熬制成乳白色方可。

接下来准备好砂锅中需要放的各种材料。

煮的过程中，先给汤调味，因为高汤中是没有调味料的。

添加各种辅料，最后加入土豆粉。煮熟为止。

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