1、首先热锅凉油放入姜片爆香,放入肉翻炒,放料酒翻炒均匀,倒入适量开水,倒入西红柿。
2、起锅烧油,先炒猪肉,然后加土豆青椒翻炒,土豆去皮切成滚刀块,青椒一个洗净设成小块放入适量的盐,放生抽和土豆炖煮25分钟,盛入碗内放入香菜即可。
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