食材：菜干150g、油适量、盐适量、糖适量、老抽适量、水。
美味菜干煮制方法：
1、将菜干用冷水浸泡3小时；
2、将浸泡后的菜干洗净后滤水并切碎；
3、锅中加入略多余炒菜的油量，加热；
4、油热后将菜干放入锅中煸炒；
5、加微量的水，加入适量的盐和糖，小火焖制5分钟；
6、加入适量的老抽，大火煮炖5分钟即可；
通过以上方法制作的煮菜干，不仅操作简单，而且还保留了菜干的原始鲜味。
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