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藕饼做法很简单，也非常好吃，可以当做菜，也可以当零食来吃哦，下面我们来学习做炸藕饼吧。
我们准备好藕去皮，先切片再切成不太细的藕丝。
然后加点盐拌匀腌制一会。再准备好适量的小葱切小段。
然后在藕里放孜然粉和小葱拌匀，再加入一汤勺面粉，加点点水拌匀成糊糊一汤勺面粉，加点点水拌匀成糊糊状，不要太稀哦。
锅里放油烧热，可以多放点哦，把藕用用筷子夹成藕饼状放油锅炸。
可以多放几个放油锅里炸哦，炸的时候调成中小火。
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炸好一面翻另一面继续炸，两面炸黄后关火起锅装盘，等凉一些就可以吃了哦，香香的脆脆的很好吃哦。