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苹果、葡萄、柑桔和香蕉并称为世界四大水果，它们都有很高的营养价值，有利于身体的生长发育。
苹果，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，每100克鲜苹果肉中含糖类15克，蛋白质0.2克、脂肪0.1克、粗纤维0.1克、钾110毫克、钙0.11毫克、磷11毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素B1为0.01毫克、维生素B2为0.01毫克、尼克酸0.1毫克，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质，被越来越多的人称为“大夫第一药”。
1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；
2、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；
3、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；
4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；
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5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。