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糯米猪肚的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-14 15:23

　　1、先将糯米浸泡半小时，淘洗干净，沥水，加盐、黄酒伴一下，备用；

　　2、然后将猪肚洗净，放入沸水中，加点黄酒，焯一下，除掉血水及腥味；再将糯米放入猪肚内，用线把口缝好；

　　3、最好向锅中加水，姜片、黄酒，把猪肚放入锅中，文火炖烂，即可调味食用。

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