食用中必须注意以下几点:
1.蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食;
2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用;
3.蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用;
4.蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用;
5.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子,不可食用。
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