蚕蛹能生着冻吗 - 考驾照网
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蚕蛹能生着冻吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-03 00:00

蚕蛹可以生着进行冷冻，但是其口感会变差，而且食用时腥味会比较重。蚕蛹的异名是小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹，蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，它不仅味道鲜美、营养丰富，而且还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质以及30%左右的油脂。

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