烤羊肉串用羊后腿肉比较好。
烤羊肉串宜选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品方可软嫩可口，带筋者必咀嚼不动，所以羊后腿肉比较适宜烤羊肉串。
烤羊肉串方法：
原料：
主料：羊肉2000克。
辅料：洋葱150克。
KaoJiaZhao.Com
调料：盐40克，辣椒粉30克，孜然50克。
方法:
1、将羊肉切成小厚片；
2、洋葱切碎；
3、然后将羊肉片、洋葱拌在一起，腌约半小时；
4、再用铁签将羊肉片串成
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文