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下面介绍几种操作简单、好吃营养的粥：
第一，鲜虾粥，做法如下：
1、将大明虾剥取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟；
2、葱切葱花，姜切丝，香菜切段；
3、锅中倒入半锅清水，大火烧开，再倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟；
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4、再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。
第二，百合薏仁粥，做法如下：
1、将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟，糯米泡水二十分钟；
2、在电饭煲中倒入薏仁、百合、糯米；
3、加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，即可享用。