蚬子属于一种淡水海鲜,不包含与洋葱相忌的营养物质,所以能够一起食用。
蚬子和洋葱一起制成菜肴,既包含有植物蛋白,又富含动物蛋白,同时还含有多种矿物质和维生素,以及对血管具有软化与清洁作用的卵磷脂,营养价值十分丰富,是一道美味健康的家用菜肴;但需要注意的是,人们在食用洋葱和蚬子之后,不可以马上食用水果和啤酒,否则容易造成胃部不适,引起呕吐、胃痛等症状。
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