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通常海鲜都包括以下：
1、活鲜鱼类：大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼等；
2、冰鲜鱼类 ：沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼等；
3、活鲜贝类： 夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线嘛线、海带片、海木耳、海带扣等；
4、虾类：龙虾、龙虾仔、皮虾、青虾、大海虾、小红虾等；
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5、冰鲜肉类：鸟贝肉、大蛤肉蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴等；
6、水发冰鲜类：水发参、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹等。