黑木耳吃多的坏处是会对肠胃造成负担,会出现消化不良的情况,可能会出现腹痛腹胀的情况。黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。
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