卤水白鱼怎么做谢谢 - 考驾照网
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卤水白鱼怎么做谢谢

来源:考驾照网更新时间:2020-08-19 00:00

一,主料:

白鱼1条。

二,配料:

红辣椒1个,小米椒1个,大蒜白1根,生姜1小块,大蒜籽2瓣,食用油,料酒适量,老抽,生粉,盐少许。

三,做法:

1、 用盐卤了4天的白鱼从冰箱取出洗净;

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2、 用厨房纸巾吸干鱼表面的水分;

3、 热油锅,用小火将鱼两面煎至金黄;

4、 将所有材料洗净切好;

5、 另起油锅,爆香姜丝、蒜片。

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