豆腐皮和什么菜一块炒好吃 - 考驾照网
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豆腐皮和什么菜一块炒好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-10-26 00:00

豆腐皮可以与香菇、青红椒、冬笋象眼片一起炒。

做法：

1、将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒、冬笋象眼片、花椒泡水后留水备用；

2、香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出；

3、勺内加油烧热，放入姜末炝锅，烹入花椒水，放入豆腐皮，香菇炒熟；

4、加味精，用湿淀粉勾芡，淋入料酒出勺装盘。

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