1、低筋面粉500克、生粉100克、盐5克、泡打粉18克,充分混合即成;
2、柠檬酸3克、碳酸氢钠7克、磷酸二钙3克;
3、将以上三种原料分别与10克面粉预混;
4、加面粉至100克混合4至6分钟即可。
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