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哈士膜：又称”哈士蟆”。属两栖纲，无尾目，蛙科动物。学名中国黑龙江林蛙，又名哈什蚂，黄哈蟆，油哈蟆，红肚田鸡，雪蛤等。是我国东北长白山特有的珍稀的野生动物，被称为”长白山八大山珍”之一。
哈士蟆”油”为雌性林蛙的输卵管和卵巢、脂状物。在李时珍的《本草纲目》记载，哈士蟆油味甘咸、性平和。具解虚痨发热利水、消肿、补虚、尤益产妇。在《中国药典》、《中药大词典》、《中草药手册》、《中国药志》等中也记载到，哈士蟆油润肺养阴、化精添髓、坚益肾阳、补脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。现代医学称其为”绿色软黄金”而且被定为国家二级保护中药材。
蛤土蟆油又称为田鸡油，含有丰富的蛋白质，18种氨基酸，以及多种对人体有益的矿物质、维生素和多种磷脂及酮体类天然激素，是平常用的比较多的补品。
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