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蹄筋的保存方法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-13 09:44

　　1、蹄筋不宜长期保存，如暂时不用，可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内保鲜。

　　2、一般可以保鲜2-3天不变质。而对于干品蹄筋的保存相对简单，只要放于通风、干燥处即可，一般可以保存半年。

　　3、牛蹄筋是一道菜品，制作原料主要有牛蹄筋、料酒、盐等，滑爽酥香，味鲜口利，有益气补虚，温中暖中的作用。

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