1、准备牛肉、蘑菇、姜丝、蒜蓉、生抽、料酒、白砂糖、黑椒粒适量;
2、牛肉切粒用以上各调料腌制十分钟;
3、蘑菇用开水焯一下,凉了切片;
4、烤盘放上锡纸,蘑菇垫在牛肉下面,牛肉上面再放一张锡纸,包好,放入预热好的烤箱中,220度烤十五分钟即可。
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