猕猴桃和鲜枣,草莓和枇杷,橙和橘以及柿子等富含维生素C。
以一百克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含四百二十毫克;鲜枣含三百八十毫克;草莓含八十毫克;橙含四十九毫克,枇杷含三十六毫克,橘子和柿子各含三十毫克。香蕉和桃子各含十毫克,葡萄和无花果以及苹果各自只有五毫克,梨仅含四毫克。
据测定,成人一天需要六十毫克维生素C,假如要从维生素C含量很少的水果中摄取,则无花果需要二十五个,梨需要十四个,葡萄需要一点五公斤左右。因此,只吃一两个维生素C含量少的水果,实际上并没有什么帮助。可是,如果是含维生素C较高的猕猴桃,柑橘或柿子,一天两个则够。如果是鲜枣或草莓,只要五六粒,即可摄取到一天所需的维生素C。
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