家用烤箱一般有这几种:热管直接加热和陶瓷内胆。两种烤箱各有长处,陶瓷内胆的预热时间比较长,一旦温度上来,一会半会是下不去的,而且温度均匀,热管直接加热的烤箱,缺点是受热不均匀,就是预热比较快,但保温相比陶瓷内胆的烤箱要差,所以比较陶瓷内胆的比较好用。
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