白酒零下20度不会冻,乙醇的冰点是-117度,一般情况下46度以上的白酒,即使在寒冷地区也不会结冰。60度的白酒大约要到零下80度才能结冰,而我们普通地区的冬天是没有这么低的温度的,所以白酒冬天也不会结冰,放冰箱里也不会结冰。不过乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异,40度白酒的冰点,应该在大概-25°C左右,在我国某些地区,冬天室外是有可能达到这个温度。度数越低就越易结冰。
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