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1、人数多，灶眼2个以上。目前市面上的燃气灶，灶眼从单个至五个都有；挑选时，应以使用习惯及频率为标准。基本上，如果家庭人口数多，至少要选择灶眼2个以上的款式，方便同时间料理不同菜色，藉此缩短下厨时间。若是家庭人口少，平时也不常开伙，就选择单灶款式即可。
2、注意防护设计。安全绝对是挑选任何家电都必需考虑的重点，所以选择燃气灶，也必需注意是否具备了熄火关气的功能；意思是，当汤汁溢出、风吹熄火或点不着等情况发生时，燃气灶都必需能立即阻断天然气、液化气，避免漏气而发生气爆。
3、依据燃气种类挑选款式。燃气大致可分为天然气、液化石油气、煤气等；挑选燃气灶应依据家中的供气种类，选则适当的款式，避免选购错误造成气体燃烧不完全，增加一氧化碳的产生机率。
4、注意火力，蓝火焰为佳。火力大小关系着烹饪的效率；基本上火力的热流量应该在3.8至4.2KW之间，太大或太小都不好。另外，还可注意火焰的颜色及形状，应以淡蓝火色、旋火形状为佳，效率也比较好。
选择好的燃气灶的方法就这些，在选择的时候一定要谨记这些选择方法，要不然到时候买回去，火力不够大，要再换燃气灶就是非常的麻烦。
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