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正文
1、做醉梭子蟹，需要准备的材料包括有：梭子蟹、辣椒、绍兴酒、蒜、密封容器、生抽、食用盐
2、首先清理梭子蟹，去腮、肠、胃等内脏
3、用刀将一只螃蟹剁成四块
4、准备辣椒，切片
5、蒜头也切片
6、将切好的辣椒跟蒜头放入容器中头也切片
6、将切好的辣椒跟蒜头放入容器中，加入凉白开水跟生抽
7、再倒入适量的绍兴酒
8、放入适量的食用盐
9、将梭子蟹块放入密封的容器中
10、将调好的酱汁倒入
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11、盖上容器的盖子，腌制24小时即可食用