主料:韭菜400克、豆豉鲮鱼100克、油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、鸡精1汤匙。
做法:
1、韭菜洗净沥干水分;
2、准备适量豆豉鲮鱼,用手撕成小块;
3、锅中倒入适量油把豆豉鲮鱼倒入;
4、小火慢慢炒;
5、加人适量蒜米爆香;
6、把韭菜倒入锅中翻炒;
7、炒至韭菜变软加入适量盐;
8、加少许鸡精翻拌均匀即可出锅。
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