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把所有食材准备好。
加油将蒜爆出香味。
爆香蒜后加入腊肠。
腊肠炒出香味加入虾米。
然后加入芋头，加入盐、鸡精，炒一下加入胡椒粉。
把粘米粉放入盆里加上适量的清水。
清水调成糊，然后加入适量开水调生熟浆。
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然后加入炒好放凉的芋头。
搅拌均匀。
蒸盘刷油。
拌好的芋头浆放入蒸盘，大火蒸35分钟。
出锅前撒上切好的葱花，就可以了。