临床发现,牛奶是性凉。许多服用牛奶者,服后出现腹胀、大便不成形,舌苔白腻等脾虚湿重的症状。小儿服用牛奶者,往往出现头汗多、腹胀、大便干、毛发干稀竖立等脾胃气虚的症状。而长期服用牛奶者,又以肥胖者居多,肥胖者多为脾虚痰湿。牛奶体润,善于养胃阴、补气血。其味甘气香,直入脾胃,若其性温,则既可以健脾气,又可以养胃阴,相得益彰。然服用之后,却出现脾胃虚寒,痰湿停蓄的证候。
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