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准备好一个大盆，然后把3斤粗玉米面、2斤花生饼、1斤麦麸都放入盆中，接着再继续撒上白糖，这个白糖的分量大约占饵料总体的百分之三到百分之五。其实原料配比也不用把握得那么严格，多些少些都可以，只要比例不失调。一切准备好之后，然后拿手用手搅拌均匀。
把烧开的热水倒入盆中，一定要热水，这是为了把原料煮熟，然后边倒水边搅拌。倒水要慢，水量宁少勿多，直到饵料全部打湿即可，让饵料保持较干散的状态即可。如果加入很多水，那么等到发酵结束时会发现盆中只剩一摊“稀饭”了。
在盆中加入一百克蜂蜜、半斤曲酒和一小包甜米酒曲，然后将这些重新倒回再搅拌。在这个步骤中，一定要将所有的原料搅拌均匀。这个时候如果觉得有点干缺水的话只能加温水进去，能再加开水了，如果发现水多了，可以添加玉米面、麸皮和花生饼进去。
将饵料密封发酵，最好发酵好的饵料要用密封的桶再装起来，为了取饵用饵的过程依旧有一个良好的密封性。饵料发酵最好保持在一周以上，这个密封时间是越久效果越好。饵料经过一周以上的发酵之后会变得非常柔软，一搓就成团就是非常好的发酵饵了。
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