如何做羊肉清汤 - 考驾照网
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如何做羊肉清汤

来源：考驾照网更新时间：2021-01-19 03:45

　　1、羊肉洗净切块。

　　2、葱、姜、蒜切片、香菜切段。

　　3、将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。

　　4、将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。

　　5、白萝卜焯水备用。

　　6、热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。

　　7、加料酒，清水，盐，味精，鸡粉。

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　　8、大火烧开后改小火炖15分钟。

　　9、放入白萝卜炖10分钟。

　　10、出锅，撒上香菜，萝卜炖羊肉就做好了。

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